TRACE-ON: Sistema de bioempaques inteligentes con biosensores integrados contra adulteración y degradación de alimentos
Descripción de la idea
TRACE-ON es una innovación de alto impacto, un sistema inteligente que cuida, alerta y protege a lo largo de toda la cadena agroindustrial. Hoy, la agroindustria dominicana, como la global, pierde hasta un 40 % de sus alimentos por deterioro, contaminación o adulteración antes de llegar al consumidor. No por falta de esfuerzo, sino porque los empaques actuales no ven, sienten, ni advierten: operan a ciegas.
TRACE-ON propone un cambio de lógica. Integra biopelículas biodegradables creadas a partir de residuos de banano, un recurso abundante en la República Dominicana, con biosensores colorimétricos y electroquímicos capaces de revelar, en tiempo real, el estado del alimento. Sin laboratorios, sin internet, sin suposiciones. El empaque deja de ser pasivo y se convierte en un sistema activo que comunica calidad, detecta fallas tempranas y permite decisiones inteligentes en almacenamiento, transporte, comercialización y exportación.
El resultado es menos desperdicio, mayor confianza y una agroindustria que protege tanto al productor como al consumidor. TRACE-ON es escalable, modular y patentable, aplicable desde pequeños productores hasta grandes exportadores. Contribuye a los ODS, a las metas nacionales 2036 y al valor agregado nacional.
Cada alimento cuenta una historia.
TRACE-ON se asegura de que sea verdadera.
TRACE-ON: Detecta. Protege. Transforma.
Impacto de la solución
TRACE-ON redefine el impacto del empaque alimentario al convertirlo en un aliado silencioso de la agroindustria: observa, alerta y previene sin interferir en la operación. En un contexto donde más del 33% de los alimentos del mundo se pierden y en Latinoamérica la cifra asciende al 35–40%, la propuesta actúa justo donde ocurre el daño: dentro del envase. En República Dominicana, donde sectores estratégicos pierden cerca del 30% de su producción antes de llegar al consumidor, TRACE-ON permite recuperar entre 25 y 30% de alimentos hoy desperdiciados, fortaleciendo la seguridad alimentaria y la rentabilidad.
El impacto económico es directo y acumulativo: menos devoluciones (más del 40%), mayor vida útil (hasta 25% adicional) y una reducción significativa de riesgos reputacionales, generando beneficios que pueden superar los 150 millones USD anuales para productores y exportadores. Todo esto se logra usando biopolímeros biodegradables obtenidos de residuos agrícolas, integrando economía circular, innovación industrial y sostenibilidad ambiental.
TRACE-ON impulsa los ODS 2, 9 y 12 y se alinea con la visión país 2036: no sustituye a la industria, la hace más inteligente. Desde República Dominicana, TRACE-ON establece un nuevo estándar exportable de eficiencia, confianza y competitividad para la agroindustria del futuro.
